楽しいパーティでした

９月１５，１６日の両日、｢ポルトガルのワインと料理を味わう会」を開催しました。

ポルトガルについての、豆知識と、ワインや料理の特徴、平戸とのかかわりについて楽しくお勉強していただきました。

みなさん、｢ポルトガル料理って？？？」という感じでご来店いただいたようです。
平戸とのかかわりや料理についていろいろと調べて資料集めをしてみましたが、ポルトガルについての認識と知識は、一般的に低いものだと感じました。

ヨーロッパの他の国々を訪れた事のあるお客様は、数名おられましたが、ポルトガルに行かれた方は、今回の参加者の中にはいらっしゃいませんでした。

今回のお料理とワインでポルトガルの香りがほんのちょっとお伝えできたとしたらうれしいです。

シェフは、９月９日には福岡で開催された木下インターナショナル（ポルトガルワイン輸入に関してはナンバー１商社）のワインセミナーと試飲会に参加しワインの仕入れをしてきました。
１０月の「おすすめワイン」でもポルトガルワイン（今回の会で試飲したものとは別ですよ）をチョスしています。ぜひ、味わいにご来店ください。
また、今後、定番ワインとしてもポルトガルのワインをワインリストに載せておく予定です。